Les plats de résistance

Gegrilde zeetongfilets met hollandaisesaus, garnaaltjes en venkel, geserveerd met aardappelrösti

Grilled fillets of sole with hollandaise sauce, shrimps and fennel, served with rösti

€ 47,50

Ravioli van knolselderij met kreeft en Piment d’Espelette, geserveerd met kreeftensaus

Celeriac ravioli with lobster and Espelette pepper, served with lobster sauce

€ 42,50

Gebakken tarbot op spinazie en polenta en beurre blanc met groene kruiden

Fried turbot on spinach and polenta and beurre blanc with green herbs

€ 52,50

Gebraden fazant met zuurkool, spek en worst aan tafel getrancheerd (per 2 personen, p.p.)

Roast pheasant with sauerkraut, bacon and sausage sliced at the table (per 2 people, p.p.)

€ 38,50

Ossenhaas van Iers scharrelrund met rode wijn/sjalottenjus, seizoensgroenten en bospaddestoelen

Prime Irish beef tenderloin with red wine/shallot gravy, seasonal vegetables and wild mushrooms

€ 38,50

Filet van Hollandse haas met gekarameliseerde witlof, akkerzwammen en specerijenjus

Fillet of Dutch hare with caramelised chicory, mushrooms and gravy with spices

€ 28,50

Kalfsentrecôte met truffelrisotto, groene asperges en rucola, geserveerd met romige Parmezaansaus

Veal entrecote with truffle risotto, green asparagus and arugula, served with creamy Parmesan sauce

€ 29,50

Les desserts

Assortiment van onze kaaswagen geserveerd met vijgen/notenbrood en pecannoten

Cheese board with fig and nut bread and pecan nuts

€ 19,50

Hollandse aardbeien met vanille ijs en Romanoffsaus (aan tafel bereid, min. 2 pers. p.p.)

Dutch strawberries with vanilla ice cream and Romanoff sauce (prepared at your table, min. 2 pers. p.p.)

€ 18,50

Café glacé met chocoladegarnituur

Iced coffee dessert garnished with chocolate

€ 15,00

Hazelnotentaart met cashew, kaneel, appel en notencrème

Hazelnut cake with cashew, cinnamon, apple and nut cream

€ 16,50