Les plats de résistance

Gebakken tarbot met saffraansaus en spinazie

Fried turbot with saffron sauce and spinach

€ 52,50

Gegrilde zeetongfilets met scampi, bulgursalade, fijne groenten en beurre blanc saus

Grilled fillets of sole with scampi, bulgur salad, vegetables and butter sauce

€ 47,50

Ravioli van knolselderij met kreeft en Piment d’Espelette, geserveerd met kreeftensaus

Celeriac ravioli with lobster and Espelette pepper, served with lobster sauce

€ 42,50

Ossenhaas van Hollands weiderund à la Rossini

Prime Dutch beef tenderloin à la Rossini

€ 38,50

Krokant gebakken kalfszwezerik met truffel en diverse bereidingen van pompoen

Crispy baked veal sweetbread with truffle and various pumpkin preparations

€ 38,50

Gebraden parelhoender met groene asperges en morieljessaus

Roast guinea fowl with green asparagus and morel sauce

€ 32,50

Les desserts

Assortiment van onze kaaswagen geserveerd met vijgen/notenbrood en pecannoten

Cheese board with fig and nut bread and pecan nuts

€ 19,50

Hollandse aardbeien met vanille ijs en Romanoffsaus (aan tafel bereid, min. 2 pers. p.p.)

Dutch strawberries with vanilla ice cream and Romanoff sauce (prepared at your table, min. 2 pers. p.p.)

€ 18,50

Café glacé met chocoladegarnituur

Iced coffee dessert garnished with chocolate

€ 15,00

Diverse bereidingen van mango

Various preparations of mango

€ 16,50