MERLOT 2018, Nicky & Gaby Hahn, Central Coast Californië
Deze Merlot biedt kersen, frambozen en cacao met fijne tonen van chocolade en vanille.
ZONNEWEELDE Shiraz 2013, Private Sélection
Een krachtige, volle en vurige wijn met veel smaak.
RIOJA MUGA reserva 2017, Bodegas Muga
Klassieke Rioja met hout, vanille en fijn fruit.
SPÄTBURGUNDER ‘Kaiserstuhl’ 2019, Karl H. Johner
Prachtige Pinot Noir uit Baden. Mooi fruit, gecombineerd met wat laurier en bramen. Zacht en met lengte.
CHOREY-LÈS-BEAUNE Les Beaumonts 2019, Daniel Largeot
Prettig drinkbare Bourgogne van de Pinot Noir druif. Licht gekoeld erg aangenaam en plezierig fruitig.
MONTEPULCIANO d’ABRUZZO 2019, d.o.p. Per Tutti
Gul en romig. Robuuste maar elegante wijn met veel fruit en krachtig aroma.
CHÂTEAU LYNCH MOUSSAS 2014 cinquième grand cru classé, Pauillac
Niet te zware Pauillac die in goede jaren een behoorlijk verleidelijke wijn kan zijn. Onder kamertemperatuur (16-17°) serveren en ideaal bij vlees/wild en kaas.
CHÂTEAU CISSAC 2013
Volle krachtige Haut-Médoc met diepdonkere kleur, zachte tanines en bessenfruit. Krachtige afdronk.
CHÂTEAU SIRAN cru bourgeois exceptionnel 2014
Elegante, klassieke wijn. Rijk aan fruit met hints van mokka en karamel en een fijne kruidige afdronk.
CHÂTEAU MARGAUX premier grand cru classé 2006
Voor velen het meest tot de verbeelding sprekende wijngoed van Bordeaux. Alle smaakelementen nodig voor een grote wijn zijn aanwezig en ook nog in perfecte harmonie.
CHÂTEAU LAGRANGE troisième grand cru classé 2017
Saint-Julien staat veelal bekend om zijn fluwelige rode wijnen. Château Lagrange is een uitzondering want zij maken een vrij krachtige rode topper die circa 14 maanden eikenhout lagering heeft gehad.
CHÂTEAU GRUAUD LAROSE deuxième grand cru classé 2017
Machtige rode Bordeaux topper die bijna de status van 1er Grand Cru bereikt. Het redelijk zachte jaar 2011 zorgt voor veel nuances in deze rode wijn. Een van de grootste en meest geliefde 2de Cru’s.
CHÂTEAU LAVILLOTTE 2015
Rijke, complexe Bordeaux met aroma’s van gestoofd rood fruit met ronde tanines. Bestaat voor 70% uit Cabernet-Sauvignon en 30% Merlot.
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL deuxième grand cru classé 2007
Iconische wijn voor liefhebbers van krachtige wijnen. Intens donker zwart-paars en een enorme concentratie aan fruit.
CLOS FLORIDENE 2011
Elegante en tegelijkertijd krachtige wijn van de beroemde wijnmaker Dennis Dubordieu.
CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS cinquième grand cru classé 1982
Een verbluffend goed jaar in Pauillac.
CHÂTEAU BATAILLEY cinquième grand cru classé 2010
Een wijn van een uitzonderlijk jaar met een eigen karakter, dat zich uit in een fraaie geur met gebrande tonen van cacao en rijp bosfruit. Krachtige wijn bij rood vlees en wildgerechten.
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD premier grand cru classé 2002
Deze hoogwaardige rode Bordeaux heeft een weelderig en tegelijkertijd intens geurende fruitigheid. Hij heeft een rijk gevulde structuur, rijpe tannines en prachtige markante nuances.
CHÂTEAU LATOUR premier grand cru classé 2007
Latour wijnen kenmerken zich door rijpe zwarte bessen, gebrande noten, leer, drop en laurier en het best mogelijke hout. Ook in de lichte jaren biedt de wijn een zeer hoge kwaliteit.
CHÂTEAU LATOUR premier grand cru classé 1993
Legendarische grote wijn, robuust in combinatie met veel verfijning en subtiele nuances.
CHÂTEAU ROUDIER Montagne Saint- Émilion 2016
Een dieprode kleur en een geconcentreerde geur met lichte houttonen. Zuivere, rijke en zacht volle ontwikkelde smaak die overgaat in een harmonieuze afdronk.
CHÂTEAU HAUT-SARPE grand cru 2012, médaille d’or
Elegante mond met gesmolten tannines. Lange afdronk met zeer mooie fruitige tonen.
CHÂTEAU CAP DE MOURLIN grand cru classé 2011
Vol, krachtig en diep gekleurde rode Bordeaux waar de Merlot druif overheerst. 12 maanden eikenhoutrijping geeft de wijn de nodige ruggengraat en complexiteit. Bij (gegrild) vlees en wild.
CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE grand cru classé 2010
Het karakter van deze wijn suggereert een uitstekend vermogen om met de jaren te verbeteren. Het ontwikkelt ook een heerlijke aromatische rijkdom en een zeer verleidelijk boeket.
CHÂTEAU CHAPELLE d’ALIÉNOR 2015
Deze wijn wordt door de equipe van het beroemde Château La Gaffelière gemaakt. Een prachtige wijn en voorbeeldige prijs/kwaliteit verhouding. Donker fruit, zoethout, specerijen en een fijne romigheid. 2015 was een absoluut topjaar in Bordeaux.
CHÂTEAU AME DE MUSSET 2014, Lalande-de-Pomerol
Dominante aroma's van rood fruit met de typische kruidige ondertoon van Merlot. De elegante impressies van geroosterd cederhout versterken het geheel. Voor een satellietstaat van de Pomerol een klasse wijn. Druiven: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc.
CHÂTEAU HAUT-TROPCHAUD 2012
Inktzwarte kleur, subtiele geur met toast van nieuw hout, specerijen, kruiden en ingetogen fruit. Subtiele en elegante aroma’s van rood fruit met impressies van eikenhout, specerijen en kruiden. De typische elegantie van Pomerol. Gepolijste tannines geven de wijn een fluwelen textuur.
SANCERRE ROUGE 2019, domaine du Carroir Perrin, Pierre Riffault
Zachte rode Sancerre die licht gekoeld nog beter tot z’n recht komt.
BOURGOGNE CHAMEROY 2018, Louis Latour
Deze Chameroy is opgebouwd uit diverse gewassen van de Pinot Noir-druif uit de Côte Chalonnaise en het zuiden van de Côte de Beaune. Hij is zeer fijn van geur met tonen van zwarte bessen.
GEVREY-CHAMBERTIN Seuvrées 2014, Frédéric Magnien
Een klassieke Gevrey neus met zwart fruit aroma's, een rijke aanzet met veel finesse en lange afdronk.
GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Champeaux 2016, Marchand Tawse
Rijk en soepel met gul zwart fruit met milde tonen. Mondvullend met kruidigheid, evenwicht en charme.
CLOS DE TART grand cru 2014 Monopole, Famille Mommesin
Mooi intens parfum met zowel vruchten als terroir. De afdronk is lang en krachtig. De kruidige, levendige smaak herinnert meer aan de grote elegante Chambolles dan aan de iets strengere Morey-wijnen. Onder leiding van Sylvain Pitiot is het domein doorgestoten naar de absolute top.
CHOREY-LÈS-BEAUNE Les Beaumonts 2019, Daniel Largeot
Prettig drinkbare Bourgogne van de Pinot Noir druif. Licht gekoeld erg aangenaam en plezierig fruitig.
SAVIGNY-LES-BEAUNE 2014, 1er cru Les Peuillets, Justin Girardin
Complexe wijn, zowel stevig als elegant, met veel kleur en concentratie. De smaak is breed en fruitrijk met op de afdronk iets van roggebrood en pruimen.
MONTHÉLIE 1er cru Les Vignes Rondes 2016, domaine Dupont-Fahn
Men zegt wel eens: "Het fruit springt uit het glas". Nu, bij deze wijn is dat zo. Heerlijk geurend naar frambozen is deze Pinot Noir een verfijnde smaakbelevenis.
CHASSSAGNE-MONTRACHET La Goujonne 2016, Hubert Lamy
Rijke smaak, veel kersenfruit en staat als een huis.
ALOXE-CORTON 2019, Daniel Largeot
Ouderwetse, vrij zwoele Bourgogne met veel rijp fruit in de geur en een volle, iets kruidige smaak. Heerlijk bij een mooi stuk vlees en wildgerechten.
VOLNAY ‘Les Echards’ 2015, Domaine Rapet
Een Volnay met bruine randen en aroma's van viooltjes.
VOLNAY 1er cru Taillepieds 2017, Domaine Boussey
Mondvullende toegankelijke Volnay met in de smaak veel fruit en structuur. De wijn heeft een bijna zwoele geur van rood fruit en kruiden. Zeer aangenaam bij rood vlees, duivenborst en niet te zware wildgerechten.
POMMARD Les Saussilles 2019, Pascal Marchand
Mooie wijn met tannine, gedroogde bloemen, kersen, frambozen en wat vanille. Voldoende frisheid, fijne zuren en mooie afdronk.
HOSPICES DE BEAUNE 1er cru 2003, Bouchard Père & Fils
Veel kersen, wat hout en leer zorgen voor een heerlijk mondgevoel. Ondanks de leeftijd erg sappig.
SAVIGNY-LES-BEAUNE 2016, Antoine Olivier
Frisse, mooie en bloemige neus. Rond en heel intens, maar toch blijft dit gastvrije wijn.
BROUILLY domaine de la Roche St. Martin 2018, Jean-Jacques Béréziat
Volle, stevige, klassieke wijn met rijpe vruchtenaroma’s. Kan goed opgelegd worden. Winnaar van de zilveren médaille 2004 van het concours van Macon.
GIGONDAS Le Sanglier de Montmirail 2018, cuvée spéciale
Optimaal rijpe druiven zorgen voor een donkerrode, corpulente wijn met ronding en finesse.
CHATEAUNEUF-DU-PAPE Mont-Redon 2015
Deze wijn wordt gemaakt onder de beste en meest gerenommeerde appellation van het Rhônedal. De druivensoorten zijn: Syrah, Grenache, Cinsault en Mourvèdre met als resultaat een schitterende, evenwichtige wijn, waarbij de fruit- en houttonen mooi in balans zijn.
CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2017, Domaine Saint Préfert
Gemaakt van grenache (85%), cinsault (5%), syrah (5%) en mourvedre (5%) geeft deze wijn alles wat u van een klassieke Chateauneuf mag verwachten. In de smaak vinden we laurier, viooltjes, truffel, kruiden en pruimen en de afdronk is zijdezacht en blijft minuten lang in de mond achter.
CÔTE-RÔTIE 2019, Jocelyn & Yves Lafoy
Deze wijn is fijn gestructureerd, elegant met prachtige complexe Syrah aroma’s. Karaktervol, expressief en kruidig met tonen van fruit en iets rokerig in het bouquet.
RIOJA MUGA reserva 2017, Bodegas Muga
Klassieke Rioja met hout, vanille en fijn fruit.
GRAN ELIAS MORA 2012
Diep robijnrood met bouquet van rijp zwart fruit, mooie tannines.
RIOJA gran reserva 2012, Bodegas Campillo
Bijzonder fruitig, vol en krachtig van smaak met frisse zuren en een lange zachte afdronk.
BAROLO “Bussia” d.o.c.g. 2015, Prunotto
Heerlijke Barolo met heel veel van alles: Kracht, concentratie en body. Zeer prestigieus wijnhuis uit de Piëmonte.
AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA d.o.c.g. 2016, Le Salette
Amarone della Valpolicella is een intens smakende, zeer volle, droge rode wijn gemaakt van gedroogde (passito) druiven. Het is de meeste prestigieuze wijn uit de regio Veneto in het Noord Oosten van Italiė.
CHIANTI CLASSICO d.o.c.g. Riserva 2014, Panizzi
De Sangiovese druif is voor 80% verantwoordelijk voor deze wijn. Mooi rijp rood fruit in geur en smaak. Goed gedoseerd houtgebruik. Heerlijk bij pasta’s en pittige kazen.
VALPOLICELLA RIPASSO d.o.c. I PROGNI 2017, Le Salette
Elegante Ripasso met veel smaak. Zacht en fris door zijn zuren. Mooie wijn met veel lengte.
BRUNELLO DI MONTALCINO d.o.c.g. 2015, Azienda Agricola Caprili
Prachtige wijn van de Sangiovese-grosso druif. De mooie tonen van kersen, samen met houtrijping van ruim vier jaar op grote eikenhouten fusten vormen de smaakgeneugten van deze geweldige wijn.
MERLOT 2018, Nicky & Gaby Hahn, Central Coast Californië
Deze Merlot biedt kersen, frambozen en cacao met fijne tonen van chocolade en vanille.
ZINFANDEL 2019, Mega Zin, Manhattan Blend, Californië
Volle, complexe wijn. In de geur veel rood fruit en in de afdronk toetsen van zwarte peper, kruidnagel en cacao. Uitstekende begeleider van vlees en wildgerechten.
STARMONT CABERNET SAUVIGNON 2016 Napa Valley, Merryvale Californië
De wijn bestaat uit een blend van 78% Cabernet Sauvignon met zijn ferme aroma’s en zachte tannine’s, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc voor hun complexiteit en Petit Syrah voor zijn intense kleur en zwart fruit.
PINOT NOIR Bernardus Santa Lucia Highlands 2018, Ben Pon’s Winery, Carmel Valley
Mooie intense rode wijn, gemaakt volgens Malolactische gisting hetgeen de wijn een zachter karakter geeft. Deze wijn heeft aroma’s van rood fruit, kersen en vanille. Ideale wijn bij rood vlees, paté’s en kazen.
MERLOT Maipo Valley 2017 Gran Reserva, Santa Ema
Prestigieuze wijn van de Italiaanse wijnmaker Pedro Pavone, Diep donkerrood.met rijpe fruitaroma’s en tonen van chocolade, koffie en vanille. Heerlijk bij wildgerechten.
ZONNEWEELDE Shiraz 2013, Private Sélection
Een krachtige, volle en vurige wijn met veel smaak.
MEERLUST Merlot Estate wine 2014, Stellenbosch
Een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot waarvan 45% op nieuw eiken rijpt gedurende 12 maanden. De stijl van Meerlust is Frans georiënteerd en redelijk klassiek met een complexe smaak. Mooi bij rood vlees.
ZONNEWEELDE Avontroodt 2015, Private Sélection
Een complexe maar toch fruitige blend van Shiraz en Merlot, aangevuld met Petit Verdot, Malbec en Cabernet Franc. 24 maanden gerijpt op eikenhout.
ERADUS PINOT NOIR 2017, Awatere Valley Marlborough
In het bouquet een hint van tabak, pruimen en aardbei en in de smaak zwart fruit, kruidentonen en zachte tannines en verrukkelijke fruitzuren die nog lang natalmen in een boeiende afdronk. Erg goed in combinatie met gevogelte en kalfszwezerik.
Voedselallergie?
Laat het ons altijd weten.
Party organiseren?
Neem gerust even contact met ons op.
Schrijf u in voor de Restaurant Old Dutch nieuwsbrief en blijf altijd van alles op de hoogte!
Wij sturen doorgaans gemiddeld 1 nieuwsbrief per 5 weken.
Hieronder ziet u de mensen welke u graag te woord staan. Kijk wie er online is, klik erop en start een WhatsApp gesprek.
Kan ik u helpen 😊
Leuk wat van u te horen 😉